案例来宾市梁女士运用微生物技术发酵甘蔗尾稍助力养猪降本增效开启可持续发展新篇章

这几年养猪行业的迅速发展，高价猪的时代已经成为了过去式。如今，市场竞争日益激烈，微利时代的到来使得养殖户面临着前所未有的挑战。为了在这种新形势下生存和发展，养猪降本增效已经成为了行业内的口头禅，成为了每个养殖户必须面对的课题。

面对高昂的饲料成本，许多养殖户开始思考如何有效地降低养猪成本，提升养殖效益。饲料是养猪过程中的一项重要支出，原料价格的波动直接影响着养殖户的利润。因此，养殖户们意识到，只有从源头入手，降低原料成本，才能实现真正的降本增效。这也促使他们开始探索就地取材的方式，利用家庭农场周边的资源来降低饲料成本。

那么，如何将周围的原料有效利用来喂猪呢？这里就需要引入微生物发酵技术。通过这种技术，养殖户可以将家庭农场周边的各种有机废弃物和农副产品进行发酵，转化为优质的饲料。这种做法不仅能够降低饲料成本，还能够减少废弃物的排放，保护环境，实现资源的循环利用。

每年11月下旬至12月初，正是糖厂榨季的繁忙时节，广西各地积极组织甘蔗的采割和运输工作，糖厂也纷纷开始生产。在这个时期，乡村的田野中随处可见甘蔗梢。甘蔗梢在主要甘蔗产区如两广、云南、海南等地的储量相当可观，每公顷的甘蔗梢产量约为1.5万公斤。过去，采割甘蔗后，甘蔗梢常常被焚烧掉，然而在南方甘蔗产区的冬春季节，甘蔗梢却是宝贵的青绿饲料。根据营养分析，每公斤干燥的甘蔗叶含有约5.68兆焦的消化能和3%至6%的优质蛋白质，其营养价值相当于3.5公斤甘蔗叶与1公斤玉米的比例。

目光敏锐的来宾梁女士将收集到的甘蔗尾梢进行粉碎。她使用500克的99多功能饲料发酵剂与10公斤的多糖性复合菌营养基（数量越多效果越佳），将其溶解于10至20公斤的水中（可根据发酵物料的湿度进行适当调整，低温季节建议使用约35℃的温水）。经过24小时以上的发酵后，可用水稀释或直接喷洒于2至3吨的秸秆青贮料中（可以在填料的同时喷洒）。将粉碎好的甘蔗梢填入发酵池或容器中，务必压实并使用至少双层膜封闭顶部及侧面，以确保密封性。发酵物料的含水量应保持在50%左右（用手抓一把发酵料，握紧时手缝中有水但不滴落），然后装入袋子、桶或池中进行压实密封，发酵时间为7至15天（视气温而定），当发酵料散发出甜酒香味时即可使用。

为了提高发酵料的蛋白质含量和适口性，梁女士在发酵牧草时还添加了约5%的蛋白原料（如豆粕或菜粕）进行共同发酵。

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