案例广西宾阳县毛老板巧用微生物技术破解冬季草料少难保存难题提高养牛效率

在养牛业中，冬季草料少、难保存一直是一个备受关注的问题。高质量草料的保存对于牛只的饲养至关重要，尤其是在寒冷的冬季，牧草的供应往往会受到限制。因此，如何有效保存草料，确保牛只在冬季也能获得充足的营养，成为了养牛场管理者的重要任务。近年来，随着科技的发展，微生物发酵剂的使用逐渐受到各大养殖场的青睐。这种微生物发酵剂不仅可以低成本将牧草发酵，延长保存时间，还能改善适口性和增加营养，对于养牛场的发展具有重要意义。

以广西宾阳县的毛老板为例，他在养牛行业摸爬滚打近五年，如今已拥有一百多头牛的存栏量。回顾以往，他的草料储存方式主要依赖自然发酵，即将牧草堆放在堆场或者储存室中，依靠空气中的微生物和酶进行发酵。虽然这种方法成本低廉，无需额外添加任何发酵剂，但其发酵过程却受天气和环境的影响较大。特别是在湿度大或温度低的情况下，牧草容易受到霉菌的侵袭，氧化过程加快，导致牧草质量下降，适口性也不尽人意。

毛老板在一次偶然的机会中接触到了微生物发酵剂。经过详细了解，他意识到这种发酵剂能够有效提升牧草的保存质量。于是，他决定在养牛场中尝试使用这种新型的发酵剂。通过将牧草与微生物发酵剂混合，毛老板不仅成功延长了草料的保存时间，还显著改善了草料的适口性和营养成分。牛群对这种新草料的接受程度大幅提升，进食量明显增加，进一步促进了牛只的生长和健康。

发酵牧草饲养牛的步骤如下：

1. 选择合适的发酵牧草是关键。通常应选用营养价值较高的牧草，如高稻草2号、糖蔗3号或新型皇竹草等。在确定牧草后，需要用机械设备对其进行粉碎处理。

2. 激活发酵剂菌种：将专门针对秸秆的发酵剂如“加强型EM青贮饲料发酵剂”与200克以上的红糖混合，并加入10至20公斤的水中（根据秸秆的水分含量适当调整，低温季节建议使用约35℃的温水），然后密封保存至少24小时后再使用。

3. 喷洒发酵菌种：将激活后的发酵液与清水进行稀释，或直接喷洒在2-3吨已粉碎的牧草中（可以边填充牧草边喷洒），加入50斤以上玉米粉效果会更好，接着将牧草放入发酵池或容器中，并将水分调节至约60%。务必压实，装入袋、桶等非金属密封容器中，以确保良好的密封效果。

4. 发酵完成后的牧草可以喂给牛：通常在24小时后温度会显著上升，约3天后将达到高温，并散发出甜美的发酵气味。一般情况下，发酵需持续5-7天以上才能开始使用，发酵后的牧草可以直接喂给牛，或者与其他饲料混合喂养。通常建议每日喂养的发酵牧草量应在牛体重的2%-3%之间（数据仅供参考）。

当毛老板将发酵后的牧草投喂给牛群时，他惊喜地发现，牛群对这种新草料的接受度极高，进食量显著增加。牛只的生长速度和健康状况也得到了明显改善。毛老板的努力得到了回报，他的养牛场不仅提高了牛只的生产效率，也为未来的发展开辟了新的方向。

毛老板的成功经验引起了周边养殖户的关注，大家纷纷前来咨询他的草料保存方法。毛老板乐于分享他的经验，他指出，微生物发酵剂的使用不仅能有效降低草料的损耗，还能提高牛只的饲养效率，降低生产成本。他还强调，选择合适的发酵剂和掌握正确的发酵技巧是关键，这样才能发挥微生物发酵剂的最大效果。

如今，伴随着越来越多的养殖场开始采用微生物发酵技术，养牛业的草料保存问题得到了有效解决。毛老板的养牛场不仅实现了经济效益的提升，还为当地的养殖业树立了一个良好的示范。未来，随着科技的进步和养殖技术的不断创新，养牛业在草料保存方面必将迎来更加广阔的发展前景。